Volgens de verdampingsmethode:
Natuurlijke verdamping: De oplossing verdampt bij een temperatuur onder het kookpunt, zoals de productie van zeewaterzout. In dit geval verdampt het oplosmiddel alleen op het oppervlak van de oplossing, wat resulteert in een lage verdampingssnelheid.
Kookverdamping: De oplossing wordt tot het kookpunt verwarmd, waardoor deze tijdens het koken verdampt. Industriële verdampingsoperaties zijn voornamelijk van dit type.
Volgens de verwarmingsmethode:
Directe warmtebronverwarming: hierbij wordt brandstof met lucht gemengd en verbrand om een vlam en rookgas met hoge temperatuur- te produceren, dat vervolgens rechtstreeks in de oplossing wordt geïnjecteerd om via een mondstuk te worden verdampt om de oplossing te verwarmen en het oplosmiddel te verdampen.
Indirecte warmtebronverwarming: warmte wordt overgedragen aan de oplossing en verdampt via de containerwand. Dit is het warmteoverdrachtsproces dat plaatsvindt in een gepartitioneerde warmtewisselaar.
Afhankelijk van de werkdruk: Verdamping kan worden onderverdeeld in atmosferische druk, onder druk staande en drukloze (vacuüm) verdampingsoperaties. Het is duidelijk dat voor warmte-gevoelige materialen, zoals antibioticaoplossingen en vruchtensappen, drukverlaging moet worden toegepast. Materialen met een hoge- viscositeit moeten worden verdampt met behulp van hittebronnen met een hoge- temperatuur onder druk (zoals warmteoverdrachtsolie en gesmolten zout).
Afhankelijk van het aantal effecten: Verdamping kan worden onderverdeeld in verdamping met enkel-effect en multi-effect. Als de door verdamping geproduceerde secundaire stoom direct wordt gecondenseerd en niet wordt hergebruikt, wordt dit verdamping met enkelvoudig -effect genoemd. Als de secundaire stoom wordt gebruikt als verwarmingsstoom voor het volgende effect, en meerdere verdampers in serie zijn aangesloten, wordt dit verdampingsproces multi-effectverdamping genoemd.
